Меню
Яндекс.Метрика

Помидор и калорийность

Помидор и калорийность

Помидор известен своими незаменимыми вкусовыми качествами и целебными свойствами. Помидоры имеют в своем составе очень много важных для организма веществ и приемлемую для организма калорийность.

Содержание

В составе томата есть сахара (фруктоза и глюкоза), минеральные соли (бор, натрий, калий, фосфор, магний, марганец, железо, йод, медь, кальций, цинк), витамины (K, A, B, B2, E, B6, C, PP) и бета-каротин. Помидоры так же содержат органические кислоты (яблочная, лимонная, винная) и сильный антиоксидант ликопен.

Который является просто уникальным веществом, которое помогает в лечении множества заболеваний. Ликопен имеет выраженные терапевтические свойства. Он может защитить мужчин от рака простаты, а женщин от рака шейки матки. Кроме того данное вещество способно прекратить деление раковых клеток и мутации ДНК. В переработанных помидорах, ликопbна существенно больше, нежели в сырых, да и к тому же в комплексе с жирами он существенно лучше усваивается. Ликопен является органическим соединением, которое придает плодам насыщенный цвет. По своим антиоксидантным свойствам он значительно превосходит витамин С и Е. А ещ ликопин существенно снижает риск развития различных сердечно-сосудистых заболеваний. Для того, чтоб салат с помидорами принес вам максимальную пользу, следует заправить его подсолнечным маслом. Поскольку в комплексе с растительными жирами ликопин усваивается значительно лучше. Кстати, помидоры существенно полезнее именно в вареном виде.

Полезные свойства

Полезные свойства помидор многогранны, а их калорийность достаточно низка, эти овощи хорошо регулируют функционирование нервной системы, а за счет наличия серотонина улучшают настроение. Томаты имеют выраженные антибактериальные и противовоспалительные качества благодаря наличию фитонцидов. Данный овощ благотворно воздействует на пищеварительную систему, а еще хорошо улучшает пищеварение и процесс обмена веществ.

Помидоры являются хорошим диуретиком, что особенно хорошо при наличии заболеваний почек и мочевого пузыря. А еще они помогают при астении, азотемии, атеросклерозе и множественных расстройствах кишечника.

К тому же благодаря косметическим и омолаживающим свойствам помидора, он улучшает цвет лица, омолаживает кожу и успешно разглаживает морщины.

Лечение

В случае, если увеличить объем помидор в своем рационе, то можно успешно предупредить многие заболевания сердца. Так как ликопен препятствует процессу окисления пагубного холестерина.

У мужчин среднего возраста, которые потребляют мало ликопена, существенно повышает риск развития инфаркта и инсульта. В жидкости желтоватого цвета, которая окружает зернышки помидора обнаружено специфическое вещество РЗ, которое по своему химическому составу напоминает аспирин, который на 72 процента уменьшает риск образования тромбов в сосудах. Томаты способствуют сохранению зрения и успешно предотвращают изменения в сетчатке глаз, которые вполне могут стать причиной слепоты в преклонном возрасте. А еще эти овощи хорошо защищают организм от пагубного воздействия солнечной радиации и улучшают функционирование мозга.

Благодаря наличию серотонина (гормон счастья) помидоры улучшают настроение, а в стрессовых ситуациях воздействуют, как антидепрессанты.

Читать далее: Чернослив и его калорийность