Меню
Яндекс.Метрика

Морковь

Морковь

Общеизвестно, что морковь является лидером по наличию каротина. Данное вещество является хорошим антиоксидантом. Употребляя морковь нужно помнить о том, что ее полезные свойства проявляются только в случае, если строго соблюдать меру.

Когда бета-каротин попадает в организм он трансформируется в витамин А, который важен для человека, особенно для детей, подростков, женщин. Достаточно каждый день съедать один овощ среднего размера, в ином случае, чрезмерный объем витамина А может привести к желтизне кожного покрова.

Следует отметить, что усвоение каротина происходит лучше в случае, если морковь смешивать с маслом растительного происхождения. В отличие от других овощей, она сохраняет ценные свойства до самой весны. Данный овощ является отменным источником витамина А, С, Е, К, РР, витаминов группы В, а еще минералов( железа, калия, йода, меди), которые требуются для полноценного функционирования организма человека. Так же нужно упомянуть о фруктозе, которой тоже много в моркови.

Квалифицированные специалисты уверяют в том, что свежевыжатый сок полезен для здоровья, поскольку имеет выраженное тонизирующее действие и хорошо омолаживает организм. Так же советуют включать овощ в рацион при блефаритах, близорукости, коньюктивитах, усталости и боли в глазах. В данном овоще есть вещество фалькаринол, которое, по мнению опытных ученых, препятствует появлению онкологических заболеваний.

Морковь применяют с целью лечения циститов, геморроя, запоров, стоматита, а так же мочекаменной болезни. Блюда из моркови настоятельно советуют включать в рацион мужчинам для улучшения подвижности сперматозоидов и повышения потенции. Ее часто прописывают беременным и кормящим, а еще людям, которые отмечают сухость кожи, ломкость волос, ногтей. Морковь хорошо очищает кровь и приводит в норму кровообращение.

Данный продукт входит в содержание множества лечебных диет, так как полезные свойства овоща хорошо улучшают функционирование желудочно-кишечного тракта, а еще способствуют снижению концентрации холестерина в крови. Очень часто данный продукт применяют при приготовлении различных масок для ухода за лицом. Эти маски делают кожу свежей, придавая ей оттенок загара. Для косметологических масок, чаще всего, берут только сок и кашицу светлоокрашенных сортов. В случае, если смешать сок моркови с лимонным, то вы получите замечательное средство для устранения веснушек.

Противопоказания к употреблению моркови

Морковь нельзя употреблять людям, которые страдают от гастрита, язвы желудка, воспалений тонкой кишки.

Читать далее: Миндаль