Меню
Яндекс.Метрика

Куриные яйца

Куриные яйца

Куриные яйца известны всем, потому как они обширно распространены в кухнях многих стран. Стоит отметить, что это особенный продукт, поскольку из яиц при наличии соответствующих условий вылупляются цыплята. Это говорит нам о том, что в яйцах собраны все важные питательные вещества, которые нужны живому организму для полноценного функционирования.

Белок яйца без проблем усваивается нашим организмом, в особенно если яйцо сварить всмятку. Полезное воздействие яиц на организм объясняется наличием в них важных для человека витаминов, а именно В, С, D, Е, а еще ценных аминокислот. Включив в рацион яйца, человек получает набор микроэлементов: железо, йод, фосфор, селен. Фосфор требуется для того, чтоб обеспечить хорошее состояние костей, волос, а без железа, как известно, просто невозможен синтез эритроцитов, при дефиците йода нарушается полноценная работа щитовидки. В свою очередь, селен является хорошим антиоксидантом, который помогает бороться с пагубным действием свободных радикалов.

Раньше считали, что в куриных яйцах есть большой объем холестерина, но сегодня данный стереотип ушел в прошлое. Следует сказать, что насыщенного жира, который откладывается на стенках сосудов, в яйцах мало, а содержащийся в них лецитин успешно тормозит образование холестериновых бляшек. А еще лецитин активизирует деятельность мозга и значительно улучшает память. Токоферол, который тоже есть в яйцах, как и селен, является антиоксидантом, по этой причине польза куриных яиц не вызывает сомнений.

Специалисты настоятельно рекомендуют съедать вареное куриное яйцо утром, подобный завтрак очень питателен и подходит для людей, которые считают калории. Одно яйцо в день обеспечивает организм витаминами и микроэлементами. Съедать больше одного яйца не рекомендуется, так как их большой объем в рационе уже не приносит пользу.

Белок часто применяют в качестве компонента для косметологических масок, так как он стягивает кожный покров.

Читать далее: Корица - полезные свойства