Меню
Яндекс.Метрика

Красная икра - полезные свойства и калорийность. Кому вредна красная икра.

Красная икра - полезные свойства и калорийность. Кому вредна красная икра.

Красная икра – один из продуктов, которые пользуются заслуженным уважением и гурманов, и простого люда. Этот продукт стоит недешево, однако обладает великолепным вкусом и несет в себе массу полезного.

Для тех, кто не знает, красная икра является обычным продуктом воспроизводства рыбы. Только рыба эта пород горбуша, кижуч, кета и нерка. Именно природная сущность объясняет те ценные качества, которыми обладает икра. Дело в том, что икра является домом и питанием для мальков, а Природа всегда дает будущему поколению только самое лучшее.

Красная икра - полезные свойства

Однако вернемся к икре как к продукту питания. Исключительность красной икры в том, что в ней нет углеводов и вредных жиров, зато есть огромное количество легкоусвояемого ценного белка, а полезного жира в ней около 15 процентов. Кроме этого есть множество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов А, Е и D, фолиевой кислоты, железа, калия, йода и других компонентов. Благодаря им у человека улучшается зрение, укрепляются кости, улучшается качество метаболизма. За счет полиненасыщенных омега-3 жирных кислот улучшается кровообращение.

Являясь питательным элементом для мальков, красная икра очень калорийная. По калорийности она намного превышает мясо и молоко, имея в 100 граммах продуктах аж 250 ккал. Примечательно то, что все эти калории ни в коем случае не отразятся на вашей фигуре, так как все уходят на восстановление затраченной организмом энергии. Вот почему красная икра показана людям после операций, истощения и других случаях, когда нужно срочно «зарядить» ваше тело полезными калориями. В народной медицине красная икра иногда заменяет лекарства, помогая остановить болезнь и восстановить здоровье. Это особенно хорошо для детей, так как детям иногда так трудно дать лекарство. Только не увлекайтесь количеством, так как детям можно давать красную икру в ограниченном количестве.

Особенно полезна красная икра для мужчин. Регулярное ее потребление помогает поддерживать потенцию на стабильно высоком уровне. Объяснение этому факту простое – тестостерон и серотонин начинает активно вырабатываться под воздействием некоторых компонентов, содержащихся в икре.

Для женщин интересно наличие фолиевой кислоты, которая препятствует развитию малокровия и улучшая состояние кожи.

Однако красная икра полезна не только мужчинам. Вообще этот продукт помогает запустить на клеточном уровне процессы восстановления внутренних органов, что способствует омоложению организма и улучшает исполнение его функций. Особенно полезна икра для людей, занимающихся напряженной умственной деятельностью.

Поклонников здорового питания может насторожить, что в икре содержится холестерол. Однако в ней имеется и лецитин, который нейтрализует холестерол. Честно говоря, нельзя полностью исключать потребление холестерола, так как он является неотъемлемой частью клеточных мембран и нервной ткани. Этот компонент приносит вред организму только при избыточном его потреблении (впрочем как и подавляющее большинство известных продуктов).

Вред красной икры

Красная икра, к сожалению, имеет несколько противопоказаний. Дело в том, что в продажу она поступает исключительно в соленом виде, а соль представляет опасность для людей, склонных к отекам, так как является прекрасным абсорбентом. Еще красную икру не рекомендовано кушать людям с заболеваниями сердца, почек и повышенным давлением. А всем остальным приятного аппетита, прекрасного вкуса и огромного здоровья!

Читать далее: Какао - польза и вред, калорийность