Меню
Яндекс.Метрика

Шоколад полезные свойства, калорийность и вред шоколада

Шоколад полезные свойства, калорийность и вред шоколада

Шоколад - одно из самых любимых лакомств многих людей, а особенно детей, которые его просто обожают, несмотря на высокую калорийность продукта. Очень часто и особенно у деловых людей не хватает времени, чтобы пообедать, тогда они утоляют голод плиткой шоколада, который к тому же еще и повышает настроение.

 

Придумали шоколад еще древние индейцы, которые использовали какао-бобы для приготовления ароматного и вкусного напитка. Уже тогда этот неповторимый вкус был оценен по достоинству. Через время из индейского шоколадного напитка научились  готовить твердый шоколад, который отличался от горького напитка своим волшебным вкусом. Об этом новом и оригинальном десерте узнали во всем мире, и он стал чрезвычайно популярным во многих странах. Люди не могли насытиться этим потрясающим десертом, однако много его съесть все равно не могли, так как у шоколада очень высокая калорийность.

 

Сейчас существует огромное множество не только производителей шоколада, но и видов. имеющих самую разную калорийность. На прилавках магазинов много горького, молочного, сливочного, пористого, белого шоколада, в который производители добавляют самые разнообразные добавки, среди которых чаще всего встречаются орехи и изюм. Но следует помнить, что дополнительные ингредиенты не только придают плитке шоколада пикантный вкус, но еще и значительно повышают ее калорийность. Но единственное, что не изменилось со времен древних индейцев, это какао-бобы, которые обязательно должны входить в состав настоящего вкусного шоколада.

 

Плитки лакомства, о калорийности которого мы говорим, сегодня выпускаются самых различных размеров, так что при желании можно найти как очень маленькую шоколадку, так и просто огромную, но самыми распространенными являются плитки шоколада среднего размера и весом от 100 гр до 120 гр. Выбирая шоколад, вы всегда можете найти данные о нем (состав, калорийность шоколада, срок годности и т. д.) на обертке.

Какой шоколад полезнее

Если вы хотите не только полакомиться, но и получить пользу от этого лакомства, то вам следует отдать предпочтение горькому шоколаду, так как он содержит большое количество тертых какао-бобов и очень мало сахара. В магазинах такой шоколад называется черным. Калорийность 100-граммовой плитки этого шоколада составляет 540 ккал.

 

В плитке молочного шоколада содержится помимо тертого какао еще небольшое количество сухого молока, сливок и сахарной пудры. Это все придает десерту изысканный вкус, делает его более сладким, но и, естественно, повышает калорийность 100-граммовой плитки до 547 ккал (по сравнению с черным шоколадом). Калорийность молочного пористого и белого шоколада практически такая же, как и у молочного шоколада.

Калорийность шоколада 

Калорийность продукта высокая, но это не мешает ему быть полезным для нашего организма. И польза его уже давно доказана наукой. Плитка шоколада содержит большое количество флаваноидов, которые относятся к группе активных веществ. Флаваноиды благотворно влияют на работу тромбоцитов, не дают им слипаться, что предотвращает образование в сосудах тромбов. Съеденная утром плитка поможет вам не только утолить чувство голода, но еще и усилит работу головного мозга, активизирует все мыслительные процессы. К тому же периодическое употребление шоколада является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Отметим только, что больше пользы человек получает именно от черного шоколада. И это самая полезная калорийность.

 

В этой сладости также содержится большое количество тианинов, которые обладают противомикробными свойствами, поэтому из-за шоколада не образовывается налет на зубах. Кроме этого в составе какао-бобов содержится много магния, который стимулирует работу мозга, способствует улучшению памяти и помогает бороться со стрессовыми ситуациями. В состав шоколада также входят такие вещества, как фенолы, которые укрепляют кровеносные сосуды. Кроме этого, многие из вас, наверное, знают, что если рассосать немного шоколада, то можно быстро избавиться от боли в горле и кашля. И еще одна особенность: десерт, калорийность которого мы так активно обсуждаем, является сильнейшим афродизиаком.

Для тех кто хочет сохранить свой вес или даже похудеть, нужно помнить, что данный продукт содержит много углеводов, а следовательно калорийность, что способствуют накоплению жира. Такое бывает если за один день кушать несколько плиток шоколада, но если одну плитку растянуть на несколько дней, то можно не только насладиться потрясающим вкусом шоколада, но и сохранить свои формы.

Некоторые производители какао-бобы в продукте заменяют различными вредными веществами, которые могут отрицательно сказаться на вашем здоровье. Вредных заменителей больше всего в развесном шоколаде. Проверить, есть ли в составе продукта какао-бобы, можно очень простым способом: положите кусочек шоколада на ладонь и подержите около 20 секунд. Если шоколад не тает, значит вам попался не настоящий шоколад.

Читать далее: Калорийность мяса Польза и вред мяса