Меню
Яндекс.Метрика

Калина - состав, калорийность и полезные свойства. Чем вредна калина.

Калина  состав калорийность и полезные свойства Чем вредна калина.

Вкусная и красивая ягода калины является настоящей кладовой здоровья. Наиболее сильно полезные свойства калины проявляются после первых морозов, как раз тогда ее и рекомендуют собирать. Калина растет почти на всей территории России, чаще всего, кустарник в диком виде можно встретить на берегах рек, в тенистых лесах и на вырубках. Без проблем калина растет и на приусадебных участках, особенного ухода она не требует.

С давних времен известны людям полезные свойства калины, поэтому ее собирала каждая семья, после ее связывали в пучки и вывешивали на чердаке или на улице. Далее змороженную ягоду применяли в качестве витаминной добавки, начинки для пирогов, так же из нее готовили кисель, морс, компот.

До сегодня сохранились многие славянские песни, в которых воспевают красоту калины, сравнивая ее с красотой девушки. А ведь это на самом деле правда, калина хороша круглый год, весной она усыпана цветами, осенью украшена рубиновыми гроздьями. Но почитали калину не только за красоту, а и за способность излечивать болезни. При помощи калины лечили воспаление дыхательных путей, гипертонию, золотуху и многие другие болезни. Стоит сказать, что для приготовления лекарственных снадобий применяют не только ягоды, но и кору, листья, побеги.

Состав калины.

В ягодах калины есть ценный комплекс разнообразных витаминов, аминокислот, эфирных масел, фитонцидов, пектиновых, дубильных веществ. В плодах есть витамины A, С, K, P, фосфор, железо, валериановая, уксусная, аскорбиновая кислоты, смолоподобные эфиры и глюкозид вибрунина, который придает ягоде горький привкус. Особенно хороша калина наличием большого объема витамина С, по его содержанию она в два раза превосходит малину и цитрусовые фрукты.

Полезные свойства калины.

Так как состав калины разнообразен и полезен для здоровья, то можно долго перечислять все ее достоинства. Богатая фитонцидами ягода обширно применяется для лечения вирусных инфекций и многих простудных заболеваний. Калину настоятельно советуют включать в ежедневный рацион всем людям, которые страдают гипертонией, гастритом, атеросклерозом, колитом, язвами двенадцатиперстной кишки, а так же желудка.

Очень хорошо помогают настои и чаи из этой ягоды при сосудистых спазмах, сыпях на кожном покрове и носовых кровотечениях. Помогает ягода так же лечить бронхиальную астму и кашель. С данной целью ягоду растирают с медом и дают больному несколько раз в день вместе с чаем. Хорошие результаты дает систематичное употребление ягод. Калина является хорошим противовоспалительным и желчегонным средство, отвары на ее основе положительно влияют на функционирование сердца, печени, кровеносных сосудов, хорошо успокаивают и укрепляют нервную систему человека.

Вред от ягод калины

Теперь поговорим о том какой вред могут причинить ягоды калины. Несмотря на всю пользу ягоды, лечиться с ее помощью нужно крайне осторожно. Так как горечь, которая обеспечивает лечебный эффект, в некоторых случаях вызывает лихорадочные состояния. Но случается это редко и лишь при неумеренном приеме либо в случае индивидуальных особенностей организма. Нельзя увлекаться калинолечением при пониженном давлении, повышенной кислотности желудочного сока, наличии мочекаменной болезни, артрите, подагре, при беременности.

Калорийность калины

Калорийность 100 г свежих ягод – 26, 3 ккал, сушеных – около 200 ккал.

Читать далее: