Меню
Яндекс.Метрика

Гречка - полезные свойства, калорийность

Гречка - полезные свойства, калорийность

Гречка - полезные свойства, калорийность – все это интересует истинных поклонников здоровой пищи. В этом плане человечеству безумно повезло, так как гречневая крупа содержит поразительно много полезных элементов. Это витамины группы В, витамин Р, фолиевая кислота. Из микроэлементов выделяем магний, цинк, фосфор, железо, кальций, медь, йод и т.д. Клетчатка помогает нормальному функционированию пищеварительной системы, а белок легко усваивается организмом. Кстати, по количеству белка гречка успешно может соперничать с мясом. Кроме этого в гречке большое количество клетчатки, которая благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. Большое количество клетчатки в совокупности с малым процентом углеводов делает гречневую крупу чрезвычайно привлекательной для организма. Наряду с вышеперечисленными положительными факторами можно назвать еще:

- профилактика гипертонической болезни и атеросклероза;

- не дает развиваться отекам при ревматизме и артрите;

- ускоряет метаболизм;

- способствует очищению кишечника от различного «мусора» (токсинов, шлаков) и т.д.

На Руси полезные свойства гречневой каши ценили издревле. Она помогала растить малых деток и поддерживать стариков. Кроме пользы гречка имеет замечательные вкусовые качества, поэтому малышей кушать эту кашу заставлять не приходиться, особенно если заправить ее молоком. Таким образом дети получают двойную дозу витаминов и полезных минералов: от гречки и молока, что, несомненно, благотворно скажется на умственном и физическом развитии детей.

Примечательно, что гречка при всем обилии составляющих на данный момент не имеет никаких противопоказаний. Вследствие этого гречневая каша, гречневый суп и другие простые блюда из гречки входят в составы различных лечебных диет. Единственная диета, в которой гречка не особо уместна, так это диета для похудения. Дело в том, что гречка - очень калорийный продукт, содержащая 320 ккал в 100 граммах продукта. Согласитесь, что с такой калорийностью похудение вам не грозит. Зато для людей после операций или страдающих малым весом, такая калорийность будет весьма кстати.

Читать далее: Грейпфрут - полезные свойства, калорийность