Меню
Яндекс.Метрика

Геркулесовая каша

Геркулесовая каша

Геркулесовая каша знакома каждому человеку с детства. Но в самом начале статьи следует сделать одну важную оговорку, все дело в том, что правильное название каши вовсе не геркулесовая, а овсяная. «Геркулес» это товарная марка овсяных хлопьев, которая появилась в Советском Союзе примерно в двадцатые годы, когда наука страны активно проповедовала принципы здорового питания. Польза геркулесовой каши состоит в том, что она благотворно воздействует на организм человека.

Ценные свойства геркулесовой каши

Основой геркулеса выступают семена овса, которые обработаны способом, позволяющим лишать зерна жесткой оболочки и превращать их в хлопья. Овес является злаком, по этой причине он, как и все семена злаковых культур содержит в своем составе ценные для организма вещества. Геркулесовая каша крайне полезна наличием органических соединений, которые существенно облегчают усвоение аминокислот. По этой причине специалисты настоятельно советуют питаться овсянкой людям, которые испытывают большие физические нагрузки. При достаточном поступлении данных стимуляторов белок мышц хорошо восстанавливается, а по этой причине мышцы полностью сохраняют работоспособность.

Так как овсянка уже долгое время присутствует в рационе человека, то ее ценные свойства изучены досконально. Специалистами было доказано, что семена овса являются главным источником антиоксидантов. А как известно, антиоксиданты являются природной преградой для формирования опухолей. Следовательно, овсяная каша полезна с целью профилактики разнообразных онкологических заболеваний. Кроме того антиоксиданты способны замедлять процесс старения, что крайне важно для женщин, которые ревностно относятся к внешности.

Хлопья являются зернами овса, лишенными твердой оболочки. В процессе изготовления производители хлопьев очищают их от остатков оболочки, но полностью удалить их не удается. В данном случае это полезно для нас, так как неудаленные частицы, медленно проходя по кишечнику до блеска выскабливают его стенки и уносят с собой накопившиеся шлаки. Что очень полезно, кроме того недорого, а как известно, на данный момент профессиональная медицина более действенного и приемлемого по цене «клининга» кишечника не может предложить.

Благодаря наличию глютена (клейковина) умеренное потребление изрубленных овсяных хлопьев полезно при таком заболевании, как язва желудка. Кроме того клейковина хорошо обволакивает воспаление, ослабляет болезненные ощущения и т.д. Специалистами отмечается не только польза овсянки в ее классическом виде, но и польза сырого геркулеса, то есть мюсли на основе хлопьев. Но нужно очень осторожно употреблять мюсли, так как частицы твердые, а для воспаленного желудка это может быть опасно и весьма неприятно.

Противопоказания к употреблению геркулесовой каши

С осторожностью нужно кушать не только сырые хлопья, но и привычную кашу. Нужно не забывать, что геркулесовая каша оказывает благотворное воздействие на организм лишь в случае, если вы ее умеренно употребляете. Неумеренное употребление овсянки приводит к тому, что наступает прекращение усвоения кальция, а значит в разы повышается ломкость костей, кроме того страдают волосы и ногти. Предупреждение относительно геркулеса такое же, как и в отношении подобных ему продуктов питания – кушайте умеренно.

Читать далее: Квашеная капуста