Меню
Яндекс.Метрика

Фасоль и ее калорийность

Фасоль и ее калорийность

Благодаря наличию множества полезных свойств, растение имеет обширный спектр применения в народной медицине. Именно о полезных свойствах фасоли и ее применении в медицине мы и поговорим в данной статье, а также обсудим ее калорийность.

Витамины и минералы

Фасоль содержит большой объем крахмала и других ценных углеводов, а так же белков, чем обусловлена ее калорийность. В содержании фасоли есть много витаминов, кроме того она универсальна, как пищевой продукт. В продукте есть почти все минералы и вещества, которые требуются для полноценной жизнедеятельности организма, а именно легко усваиваемые белки, по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе, кислоты, каротин, витамины С, B1, В2, В6, РР, макро- и микроэлементы (очень много цинка, меди, калия). В фасоли имеется большой объем триптофана, примерно пять процентов лизина, восемь с половиной процентов аргинина, тирозин и гистидин (по три процента каждого). Фасоль, богата на серу, которая требуется при наличии кишечных инфекций, ревматизме, заболеваниях кожного покрова, заболеваниях бронхов. В содержании продукта содержится большой объем железа, которое способствует формированию эритроцитов, притоку кислорода к клеткам, а еще существенно повышает сопротивляемость организма к инфекциям.

Лечебные свойства

Фасоль имеет выраженные очищающие свойства, хорошо растворяет и выводит мочу. Наиболее выраженное действие оказывает именно кожура зерен фасоли. Следует учитывать, что фасоль весьма долго переваривается, смягчает грудь и легкие, дает полноту, ведь мы мы уже указали ее калорийность.

Она имеет хорошие диетические свойства, поэтому часто применяется в диетическом питании при наличии разнообразных желудочно-кишечных заболеваниях, проблем с почками, печенью, мочевым пузырем, сердечной недостаточности. А еще она имеет успокаивающие свойства, употребление в пищу фасолевых блюд, оказывает благотворное влияние на нервную систему, обеспечивает гармоничное состояние.

Полезен продукт и для здоровья зубов, его систематичное употребление препятствует формированию зубного камня. Что объясняется антибактериальными свойствами фасоли, а еще она полезна при таком заболевании, как туберкулез.

Фасоль, несмотря на калорийность, обширно применяют в народной медицине. Отвары, водные настои стручков, семян, цветков применяют с целью лечения множества заболеваний. К примеру, отвар семян либо стручков фасоли рекомендуют применять в качестве мочегонного средства при отеках почечного происхождения или из-за сердечной недостаточности. Фасоль так же помогает лечить диабет, а еще имеет выраженные противомикробные свойства, поэтому полезна при гипертонии, болезнях почек, хроническом ревматизме, образовании камней в мочевых органах.

Данный продукт имеет ранозаживляющие качества, поэтому применяется при наличии разнообразных заболеваний кожного покрова, при гастритах с пониженной секрецией желудочных желез, а еще ожирении печени.

Фасоль имеет выраженные косметические свойства. Смесь вареных плодов фасоли, протертых через сито, вместе с растительным маслом и соком лимона оказывает омолаживающие воздействие, питает кожный покров ценными элементами, оздоровляет, а так же устраняет морщины.

Специалисты рекомендуют кушать фасоль при гастрите с пониженной кислотностью. А так как она содержит в своем составе большой объем калия (до 530 мг на сто грамм ), то ее назначают при атеросклерозе и разнообразных нарушениях ритма сердца. Сахароснижающее действие связывают с наличием аргинина (инсулиноподобное вещество).

При хроническом ревматизме и подагре, советуют примерно двадцать грамм измельченной шелухи стручков фасоли кипятить в течении нескольких часов на слабом огне в одном литре воды, после остудить и процедить. Принимать по половине стакана примерно пять раз в течении дня.

В качестве мочегонного и сахаропонижающего средства рекомендуют приготовить следующий отвар. Для этого четыре столовые ложки измельченных стручков нужно залить тремя стаканами кипятка, держать в закрытой эмалированной посуде на водяной бане в течении пятнадцати минут, остужать сорок пять минут, далее процедить, отжать и довести объем до исходного. Принимают по несколько стаканов три раза в день во время приема пищи.

Читать далее: Хурма калорийность