Меню
Яндекс.Метрика

Чеснок калорийность

Чеснок калорийность

Чеснок – важный элемент питания каждого человека. Еще наши предки с удовольствием использовали чеснок в качестве приправы к пище. Кроме этого чеснок в народе считается хорошим профилактическим средством от простуды и других болезней. А вот о калорийности его врядли кто-то задумывался.

Калорийность чеснока достаточно велика – 149 ккал на 100 грамм продукта, однако вы же не собираетесь кушать чеснок пригоршнями!? Эта приправа добавляется в небольшом количестве в различные салаты и вторые блюда, а также в качестве шпика в мясные блюда. В некоторых культурах чеснок едят вприкуску с определенными блюдами. Самым известным примером является народное украинское сочетание сала с чесноком и горбушкой черного хлеба.

Давайте отбросим народные поверья о способности чеснока противостоять вампирам и поговорим о тех положительных свойствах продукта, которые точно доказаны нашей медициной и диетологией. В том числе калорийность можно использовать с пользой. Начнем, естественно, с профилактики простудных заболеваний. Являясь природным антибиотиком, чеснок убивает множество видов бактерий. Именно поэтому очищенный чеснок и лук расставляют на подоконниках в школьных и дошкольных учреждениях во время ожидания эпидемий простудных заболеваний. Чеснок также активизирует иммунную систему организма, повышая сопротивляемость к вирусным и простудным заболеваниям.

Для профилактики многих заболеваний чеснок рекомендуется употреблять чеснок в пищу ежедневно, несмотря не его высокую калорийность. Однако многие этого не делают, так как продукт провоцирует ярко выраженный неприятный запах изо рта. Это происходит благодаря сернистым веществам, в изобилии содержащимся в чесноке. Такую проблему легко решить, запивая еду с чесноком свежим молоком или просто прополоскав молоком рот. Также запах чеснока убивает лимон, петрушка, семена корицы или кардамона.

Чеснок очень помогает навести порядок с сердечно-сосудистой системой человека. Он хорошо снижает артериальное давление, а при активном его потреблении происходит чистка кровеносной системы человека. Сосуды избавляются от наростов на своих стенах, что является хорошей профилактикой тромбозов, анемии и высокого давления. В таких условиях даже калорийнгость нельзя считать минусом. Дополнительным плюсом для кровообращения является свойство чеснока снижать уровень холестерина в организме. При таких свойствах очевидно, что чеснок не дает организму стареть, так как правильное кровоснабжение тканей поддерживает их в тонусе, благоприятствует правильной и долговременной безотказной работе.

Чеснок нужно кушать для регулярной профилактики глистов. Это особенно важно маленьким детям, которые часто общаются с домашними животными. Содержащийся в чесноке селен имеет антиоксидантные свойствами. Из других свойств можно отметить мочегонные и потогонные, способность активизировать работу желудочно-кишечного тракта. Многогранность полезных свойств чеснока позволила его применять в фармакологии. Препараты с добавлением этого продукта с успехом показали себя на разных поприщах, в том числе и в борьбе с раковыми образованиями.

Из витаминов в чесноке есть витамины В, С и D, много минералов (магний, калий, кальций, натрий), кремниевая, серная и фосфорная кислоты, эфирные масла и многое другое. При всей полезности чеснока нельзя увлекаться его потреблением, особенно в чистом виде. Дело в том, что большое количество чеснока убивает вкусовые рецепторы, а также уничтожают микрофлору кишечника, раздражая его и способствуя развитию язв и гастритов ЖКТ. Это же относится и к таблеткам, содержащим в своем составе чеснок. При умеренном потреблении чеснока в сочетании с другими продуктами вам удастся избежать всех неприятностей и принести своему организму только пользу.

Читать далее: Яблоки и их калорийность