Меню
Яндекс.Метрика

Арахис - польза и вред, калорийность

Арахис - польза и вред, калорийность

Арахис является одним из наиболее популярных представителей бобовых культур. Арахис оказывает благотворное действие на организм человека, так как он богат на питательные вещества. Земляным орехом любят лакомится как мясоеды, так и вегетарианцы.

Перечень ценных свойств ореха обширен, но нужно не забывать о его высокой калорийности, которая составляет 548 калорий на сто грамм продукта. Учитывая это, даже здоровому человеку с нормальным весом тела, нельзя злоупотреблять арахисом. А всем тем, кто сидит на диетах лучше полностью от него отказаться.

Содержание арахиса

В орехе есть целый набор витаминов: А, витамины группы В, D, Е, РР. Кроме того арахис богат на уникальные аминокислоты и растительные жиры, а именно полиненасыщенная лионолевая и фолиевая кислота, биотин и многие другие органические вещества. Арахис на треть состоит из белка и на половину из жиров растительного происхождения, при этом холестерин в земляном орехе совсем отсутствует.

Полезные свойства арахиса

Регулярное употребление арахиса способствует поддержанию оптимальной концентрации сахара в крови. По этой причине в разумных объемах орех полезен даже больным самыми разными формами сахарного диабета. Так как он богат на соединения магния, то приводит в норму кровяное давление и процессы обмена. В случае, если верить результатам множественных исследований, то употребление земляного ореха в разумных объемах способно снижать риск появления инфаркта и других заболеваний сердечно-сосудистой системы (за данное качество арахиса отвечают мононенасыщенные жиры).

Так же употребление ореха способствует укреплению иммунной системы, а еще помогает организму в борьбе с инфекциями и постоянными стрессами, которые являются вечными спутниками современных людей. Хорошо помогает арахис и в борьбе с депрессивными состояниями, так как в нем есть очень ценная и главное натуральная аминокислота триптофан, именно из нее синтезируется серотонин(гормон, которые улучшает настроение и помогает устранять депрессии).

Только благодаря повышению концентрации серотонина можно успешно вывести человека из тяжёлой депрессии и избавить его от имеющихся фобий. При этом абсолютно не потребуется продолжительного медикаментозного лечения, нужно только кушать земляные орехи. Объективная польза арахиса состоит в наличии в нем ниацина (витамин В3), который обеспечивает полноценное функционирование мозга, улучшает память и концентрацию. Систематично употребляя орех вы сможете эффективнее решать возникающие перед вами задачи.

В арахисе есть очень эффективный антиоксидант, а именно фитостерол, который способен замедлять и останавливать рост злокачественных опухолей. Это еще раз подтверждает тот факт, что арахис и продукты на его основе очень полезны. Систематичное употребление ореха в разумных объемах может предотвратить даже рак кишечника. Но происходит это не только благодаря фитостеролам, но и клетчатке, из которой состоит ядро арахиса.

Так же употребление арахиса препятствует появлению желчекаменной болезни, а еще хорошо улучшает процесс пищеварения, активизирует выведение токсинов и вредных веществ. Арахис содержит много железа, что способствует улучшению крови, так как повышается объем кровяных клеток.

Квалифицированные специалисты полагают, что употребление арахиса избавляет от бесплодия, как мужчин, так и женщин, поскольку арахис улучшает гормональный баланс. А фолиевая кислота, которая есть в земляном орехе успешно снижает риск развития врожденных патологий у плода.

Противопоказания к употреблению арахиса

Следует помнить о том, что арахис может привести к нарушению пищеварения. А еще есть риск появления аллергической реакции, чтоб снизить его, земляной орех нужно обрабатывать термически, к примеру, поджаривать перед употреблением. После обжаривания кожица без проблем отделяется от ядер.

От употребления арахиса стоит отказаться всем, кто болеет артритом, артрозом, подагрой и другими болезнями суставов.

Не забывайте о том, что арахис полезен до тех пор, пока он правильно хранится. Правильное хранение предполагает содержание орехов в условиях низкой либо нулевой влажности, тогда на поверхности орехов никогда не появится ядовитая для человека плесень.

В случае, если вы решили опробовать свойства арахиса с целью лечения, то перед этим нужно посоветоваться с лечащим врачом.

Читать далее: Базилик - полезные свойства, калорийность и вред. Чем полезен базилик