Меню
Главная   ->   Полезности   ->   Как фотографировать еду: советы от фотошколы

Как фотографировать еду: советы от фотошколы

На сегодняшний день очень популярна фотосъемка еды. Тенденция наблюдается вот уже несколько лет. Распространен food-жанр во многом потому, что рвение в данном вопросе проявляют инстаграмм-блогеры, пользуется спросом мобильная фотография. И, пожалуй, главное – ресторанный бизнес уделяет огромное значение делу оформления блюд.

Предметная Фотосъемка Киев. Цена и Качество фото Порадуют Вас

Красиво и грамотно сфотографированная пища в меню гарантированно привлечет дополнительных посетителей в кафе либо ресторан. Если вас заинтересовала данная тема, то можете узнать о фотошколе https://voronezh.videoforme.ru/photoschool. Большинство заведений богатеют именно на подобном умении. Это не удивительно, ведь красивая картинка, необычность сервирования, оригинальность подачи всегда притягивают. Визуальная характеристика еды важна так же, как и вкусовые качества. Таково уж устройство человеческого мозга: все, что выглядит красиво, непременно тянет попробовать: это своеобразная приманка.

Чтобы обучиться подобному творческому занятию, можно записаться в фотошколу, (их сегодня довольно много). Также доступно самостоятельно изучение «предмета» на основе рекомендаций профессионалов.

Допустим, приготовив что-то вкусное, вы желаете поделиться с приятелями и знакомыми не только рецептом, но и привлекательными фото своего кулинарного шедевра. Оказывается, мало лишь взять фотоаппарат и просто щелкнуть приготовленное блюдо.

Приготовление даже одного и того же блюда для употребления и процесса фотосъемки не может быть одинаковым. Действа это совершенно разные. Отнюдь не все блюда, приготовляемые нами дома, можно с успехом перенести на бумагу либо в цифру и при этом быть уверенным, что они вызовут настоящую эмоциональную бурю. В мастерстве фотографирования существует отдельное направление – предметная съемка еды, имеющее свои секреты, нюансы и тонкости. Именно такая съемка зачастую требуется в бизнесе.

Далее узнаем, чем и как получится оригинально и привлекательно фотографировать приготовленную пищу, дразнить зрителя, раздражать его вкусовые рецепторы? Необходимы ли дополнительные знания и специальное оборудование для данного творческого процесса?

Как правильно фотографировать еду: что требуется знать

Food-фото – всегда и производственный, и творческий процесс. Прежде всего, важно понимать, что фотогеничной может быть еда любая.

Оборудование

Что касается подбора фотокамеры для съемочного процесса, то подойдет любая. Однако, у фотоаппаратов с большой матрицей – наибольший потенциал.

А в целом, отображение на фото тарелки с приготовленной едой возможно с любым современным устройством. Годится и смартфон. Поскольку выпускающие такие устройства компании, в пору моды на food-съемку в соцсетях, внедрили преднастройки и специальные фильтры. И нацелены эти «опции» как раз на достижение лучших итогов в подобном жанре.

Практические советы

Немаловажный аспект при съемках пищи заключается в том, что, прежде всего, необходимо правильно подготовить «модель». Важно задействовать чистую, красивую посуду. На ней не должно быть никаких дефектов и по цвету чашки и тарелки должны контрастировать с продуктами.

Следует позаботиться о композиции и окружении. Т. к. приготовленные блюда очень быстро теряют свежесть, становятся менее привлекательными, если постоят «без дела», то требуется поначалу подготовить «декорации». Только после этого можно раскладывать пищу на тарелке.

Фотография — The Ketchup | Photo & Design

Об освещении

Оптимальный вариант – фотографирование при дневном свете. Дело в том, что искусственный дает желтизну, и от нее затем еще нужно будет избавиться в фоторедакторах.

Со съемкой при свете дневном блюда смотрятся естественнее: настоящие цвета на фото сохранены.

Однако, необходимо избегать чересчур яркого света. Также он не должен падать на объект прямо.

С очень ярким светом тени делаются резкими, светлые же участки он пересвечивает. Поэтому следите за тем, чтобы освещение было мягким. При резком солнце, порой, достаточно просто задернуть занавеску.

Замечательно рассеивают свет облака. В подобную, облачную, погоду свет мягок, блюда подсвечиваются равномерно.

Даже если съемка проходит в одном помещении, вариативность освещения может быть совершенно разной — главное, найти наиболее подходящий ракурс.

Как снимать

Фотографировать блюда необходимо под углом, под которым, как правило, на нее смотрят. А это:

  • для взрослого – примерно сорок пять градусов;
  • для ребенка – сбоку.

Важно научиться грамотному цветовому сочетанию. Можно распечатать либо обзавестись на смартфоне цветовым кругом. Наиболее сочетаемы в нем те цвета, которые находятся напротив друг друга.

Играйте с едой

Разложите пищу на тарелке каким-нибудь необычным, оригинальным способом. Представьте, что вы художник либо вообразите, что раскладываете еду для своего чада.

Food and drinks | Еда, Идеи для блюд и Еда и напитки

Старайтесь заполнять фото полностью и равномерно. Пустых мест быть не должно.

Еще несколько слов о предметной съемке

Процесс фотографирования в таком случае происходит в небольшом, специально обустроенном пространстве. Каждый food-фотограф, начиная работать в данном жанре, «запасается» множеством аксессуаров, которые помогают внести разнообразие даже в самый скучный фотоснимок с едой. Поэтому и возможно превращение фотоизображение обычного куска хлеба в настоящий шедевр.

Если возникло желание приступить к работе в фуд-жанре, не следует думать, что мало что получится, поскольку у вас отсутствует для этой цели необходимое оборудование. Изготовить его можно из подручных материалов, и всего лишь на 6 кв. м площади (необходимый минимум) обустроить небольшую студию.

Вывод

Освоив тонкости food-съемки, можно даже самые обычные блюда превращать почти в произведения искусства. Те, кто имеет дело с такой деятельностью, утверждают, что захватывает она с головой и может «вылиться» в хобби. А совершенствованию в этом творческом занятии нет предела. Ведь истинное искусство выражает суть вещей, их природу, а не просто копирует реальность.

Так или иначе, изображение еды на фотоснимках – увлекательная, интересная деятельность. По специфике своей она доступна фотографу любого уровня, от неопытного до профи.