Приложение 7. Содержание микроэлементов в овощах и плодах, мкг на 100 г продукта
|
Продукт
|
Железо
|
Медь
|
Кобальт
|
Йод
|
Фтор
|
Марганец
|
Цинк
|
| Абрикосы |
650
|
140
|
2
|
1
|
11
|
220
|
82
|
| Апельсины |
300
|
67
|
1
|
2
|
17
|
130
|
200
|
| Баклажаны |
600
|
135
|
1
|
2
|
-
|
210
|
290
|
| Виноград |
600
|
80
|
2
|
8
|
12
|
90
|
91
|
| Вишня |
500
|
100
|
1
|
2
|
13
|
80
|
150
|
| Горошек зеленый |
700
|
75
|
2
|
5
|
10
|
675
|
318
|
| Грибы белые (сушеные)
|
450
|
120
|
10
|
1
|
10
|
165
|
190
|
| Груши |
1000
|
47
|
-
|
2
|
20
|
35
|
90
|
| Дыни |
1200
|
125
|
4
|
1
|
18
|
200
|
97
|
| Капуста белокоч. |
625
|
75
|
6
|
3
|
10
|
170
|
400
|
| Картофель |
900
|
140
|
5
|
5
|
30
|
170
|
360
|
| Крыжовник |
850
|
130
|
-
|
1
|
12
|
45
|
90
|
| Лук (перо) |
1000
|
92
|
7
|
-
|
-
|
-
|
300
|
| Морковь |
700
|
80
|
2
|
5
|
55
|
200
|
400
|
| Огурцы |
600
|
100
|
-
|
3
|
17
|
180
|
215
|
| Перец сладкий |
750
|
100
|
-
|
3
|
7
|
160
|
440
|
| Персики |
610
|
50
|
-
|
2
|
22
|
140
|
100
|
| Помидоры |
900
|
110
|
6
|
6
|
20
|
140
|
200
|
| Редис |
1000
|
150
|
3
|
8
|
30
|
150
|
200
|
| Салат |
600
|
120
|
4
|
8
|
28
|
300
|
270
|
| Свекла |
1400
|
140
|
2
|
7
|
20
|
660
|
425
|
| Сливы |
550
|
8
|
1
|
4
|
2
|
110
|
110
|
| Смородина черная |
1300
|
130
|
-
|
1
|
17
|
180
|
130
|
| Тыква |
800
|
180
|
1
|
1
|
86
|
40
|
240
|
| Хрен |
3000
|
1125
|
12
|
0,2
|
17
|
4200
|
2440
|
| Чеснок |
1500
|
130
|
9
|
9
|
-
|
810
|
1025
|
| Яблоки |
630
|
110
|
-
|
2
|
8
|
47
|
150
|