Редис
По пищевым и лечебным свойствам редис во многом сходен с редькой. Редис содержит углеводы, белки, органические кислоты, ферменты, клетчатку, витамины С, В1, В2, РР, богат хорошо усвояемыми солями калия, кальция, железа и магния. Он возбуждает аппетит, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ.
В лечебном питании его рекомендуют при тех же заболеваниях, что и редьку. Имеет те же противопоказания.
Читать далее: Редька посевная