Меню
Яндекс.Метрика

Экологически чистые продукты

Вопрос: Моему сыну два года. Должна ли я кормить его овощами, выращенными без применения химических удобрений и пестицидов? Стоят ли они затрачиваемых средств, или я чересчур осторожна? Хотелось бы больше узнать об этом.

Ответ: Продукты, выращенные на органическом материале, всегда полезнее. Мать-природа позаботилась о том, чтобы фрукты и овощи были безопасны и полезны. Чем меньше вмешательства, тем лучше.

Агентство по охране окружающей среды установило стандарт на допустимое содержание пестицидов в продуктах питания. Проводились испытания на животных, которым скармливались различные количества этих пестицидов, и отмечались признаки ухудшения здоровья животных. Но можно ли измерить коэффициент интеллекта лабораторной крысы? Я не хочу сказать, что интеллект ребенка обязательно пострадает от пестицидов, но специалисты действительно не знают этого. Испытания на животных выявили уровень содержания пестицидов, не угрожающий здоровью вашему и вашего ребенка, но они не подтвердили их полную безопасность. Ученые не выявили — и не могут выявить — незначительное воздействие их на физическое и умственное развитие. Неизвестно, безопасна ли для детей пища с низким содержанием пестицидов. По возможности старайтесь избегать в питании детей вредных химикатов.

Кроме того, этот допустимый уровень установлен для взрослых, а не для детей, у которых размер тела меньше и которым нужно еще расти. Метаболизм ребенка отличается от метаболизма взрослого человека, особенно на клеточном уровне. Клетки ребенка особенно уязвимы к канцерогенным, что впоследствии увеличивает риск заболевания раком.

Чтобы вырастить здорового ребенка, необходимо оградить его от возможно большего числа вредных факторов. Экологически чистые продукты оправдывают затраты. Если большее число родителей будут покупать продукты без пестицидов и гормонов, фермеры, оптовики и продавцы объединят усилия для их поставки. Цены непременно снизятся, и наши дети будут получать еду, не опасную для их роста и развития.

Читать далее: Завтрак дошкольника