Меню
Яндекс.Метрика

Ограниченный рацион

Вопрос: Мой трехлетний сын ест только крекер, сыр, тосты с маслом, яблоки и пьет молоко. Со скандалом заставляю его съесть несколько ложек другой еды. Ребенок плачет и жалуется, что от нее у него болит живот. В чем тут дело?

Ответ: Чтобы не было дефицита питательных веществ, ребенок должен получать разнообразные продукты — зерновые, овощи, бобовые, молочные, мясные, морепродукты, макаронные изделия и масла. Поскольку у вашего сына в основном молочная диета, у него может быть дефицит железа, необходимого для образования красных кровяпых клеток в организме растущего ребенка.

Пусть врач назначит ребенку анализ на содержание железа в крови. Для этого достаточно взять кровь из пальца. Новейшие исследования иыявили дефицит железа у детей с пор-мальным уровнем гемоглобина. Попросите врача назначить серологическую пробу крови. Для этого берется несколько капель крови из вены. Уровень железа чрезвычайно важен для школьника, потому что дефицит его (даже при нормальном количестве гемоглобина) может влиять на умственное развитие и успеваемость, а также на физический рост.

Похоже, вам придется поломать голову, чтобы накормить своего разборчивого едока. Несколько советов:

•         Сократите молочные продукты и замените их более разнообразной пищей. Попробуйте приемы обмакивания и перекусывания, чтобы как можно побольше здоровой пищи оказалось в желудке привереды. Обмакивать продукт можно в йогурт, пюре из фруктов и ореховое масло. Раз ребенок любит сыр, пусть обмакивает соцветие брокколи и другие овощи в плавленый сыр.

•Готовьте питательные смеси. Если ребенок любит молочное, добавляйте к нему другие питательные продукты, чтобы получился этакий фруктово-йогуртный коктейль. Рецепт нашего коктейля включает льняное масло, содержащее полезные жирные кислоты, которые отсутствуют в теперешнем рационе вашего ребенка.

•         Назначьте ребенка шеф-поваром. Дети охотнее едят приготовленное своими руками. Пусть сын участвует в приготовлении обеда или выпечке пирогов и булочек.

•Посадите сад. Это прекрасное занятие для всей семьи, дети будут есть овощи, выращенные ими самими. Чтобы накормить овощами нашего ребенка, не большого их любителя, мы вырастили кабачок длиною в полметра. (Ну и вкусные же получились из него оладьи!)

Читать далее: Рассеянность и неумение правильно есть